卵かけご飯

我が家に「烏骨鶏」がやってきて6年になる。
2、3日で1個のペースで卵を産んでくれる。

その卵をご飯にかけて食べると
産み立て新鮮で、ほのかに甘くて美味しいんだ、これが。

最近娘がこのおいしさに目覚めた。

ただ、最初がいけなかった。
「ご飯の量が少ないから白身かけると水っぽくなるかな？」
「そうだ黄身だけかけてやればいいんだ」
な〜んて甘やかしたのがいけなかった。
そのときはたまたま卵が2個あって娘が黄身1個分
私が黄身1個分と白身2個分で2人で分けて食べられた。

ところが昨日は卵が1個。
おかげで私の昨日の晩ご飯の「卵かけご飯」は白身だけ、、、
白身だけじゃあんまり美味くね〜な、、、